豆乳レポート 06【キッコーマン 豆乳飲料 フルーツサンド】

豆乳レポート

フルーツサンドに擬態したショートケーキの陰謀

ひとくちで全てを悟ることのできる甘い香り。不二家の苺ショートが走馬灯のように去来する驚きの豆乳です。と、書き出してハッとしましたが、これは「ショートケーキ豆乳」ではなく「フルーツサンド豆乳」。ホイップと苺を挟んだ、レトロとトレンド、ランチとスイーツの狭間を揺れる、最もポジションが曖昧なあの甘いサンドイッチを表現した製品のはず。
しかしパンの存在感は皆無。味を正確に表現するのなら「フルーツサンドの具豆乳」となるでしょう。

後味は豆乳+少々癖のある風味で、甘さは控えめ。甘味で胸焼けしがちな人が楽しむのにちょうど良し。バニラアイス豆乳・キャラメル豆乳と並ぶキッコーマン3大スイーツ豆乳と命名して差し支えないほど個性と華を感じます。
パッケージ全体を使ってフルーツサンドを表現しているデザインも斬新。今までと趣向を変えたチャレンジング精神を感じます。

しかしながらパッケージの配色、これはパンではなくスポンジケーキの色なのでは?よく味わうとケーキっぽい香りも感じるし、もしや開発に反フルーツサンド派が暗躍していたのでは…と邪推してしまいますね。
この世にはサンドイッチとしてもスイーツとしても認めない人がわりと居ます。フルーツサンドの話をする際は背後に気を付けましょう。

原材料

大豆(カナダ又はアメリカ)(分別生産流通管理済み)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、水溶性食物繊維、米油、天日塩、イチゴ抽出物/糊料(セルロース、カラギナン)、香料、乳化剤、乳酸カルシウム

栄養成分

熱量 ……………… 120kcal
たんぱく質 ……… 3.9g
脂質 ……………… 5.2g
(飽和脂肪酸 0.87g)
炭水化物 ………… 16.4g
(糖質 12.5g/食物繊維 3.9g)
食塩相当量 ……… 0.35g
カリウム ………… 200mg
イソフラボン …… 26mg